MASSA SABLÉ
2 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher fermento em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
150 g. manteiga
3 gemas
Baunilha à gosto
1 colher fermento em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
150 g. manteiga
3 gemas
Baunilha à gosto
Peneire os ingredientes secos e vá misturando os outros ingredientes aos poucos sem amassar. Misture com uma espátula, cubra com papel filme e leve para geladeira por 30 minutos.
Retire e amasse levemente. Sem sovar, forre o fundo e laterais de uma assadeira de 25 cm, cubra com papel alumínio e coloque alguns feijões ou arroz em cima para não criar bolhas, asse por 30 min. Retire o papel e os grãos e ponha o recheio de sua preferência.
Retire e amasse levemente. Sem sovar, forre o fundo e laterais de uma assadeira de 25 cm, cubra com papel alumínio e coloque alguns feijões ou arroz em cima para não criar bolhas, asse por 30 min. Retire o papel e os grãos e ponha o recheio de sua preferência.
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